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EL NUEVO JEREZ

Nuestra Carta

Sabores inigualables que deleitarán tus sentidos

¡Bienvenido a nuestra carta de sabores inigualables! En nuestro restaurante en Aranjuez, te invitamos a explorar una selección cuidadosamente elaborada de platos que deleitarán tus sentidos. Desde exquisitas ensaladas hasta tentadoras tapas y platos principales llenos de sabor, cada elección es una aventura culinaria en sí misma. Nuestra pasión por la cocina tradicional y casera se refleja en cada bocado, mientras que nuestros ingredientes frescos y de calidad garantizan una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Descubre nuestra carta y déjate llevar por una explosión de sabores y aromas que te harán regresar por más!

NUESTRA CARTA

Entrantes

  • ENSALADILLA RUSA

    1/2 Rac. 8.00€Rac. 13.00€

  • JAMON IBERICO DE BELLOTA

    acompañado de pan de cristal y tomate

    20.00€

  • QUESO CURADO EN MANTECA

    acompañado de nueces

    16.50€

  • TIMBAL DE MORCILLA DE BURGOS Y PATATAS CON HUEVO FRITO

    13.20€

  • CRUJIENTE DE BERENJENA

    con miel multifloral de cosecha propia

    13.00€

  • QUESO DE CABRA EN TRES TEXTURAS

    con cebolla caramelizada y mermelada de frutos rojos

    14.50€

  • TORREZNO CASERO AL ESTILO NUEVO JEREZ

    con mostaza antigua

    10.90€

  • MOLLEJAS DE CORDERO

    a la plancha con huevo frito

    21.50€

  • CALAMARES A LA ANDALUZA

    con alioli

    12.90€

  • LAGRIMAS DE POLLO

    con patatas fritas y salsa de mostaza miel

    11.20€

  • OREJA A LA PLANCHA

    con salsa brava

    13.50€

  • ESPARRAGOS VERDES A LA PLANCHA

    con jamón ibérico

    13.50€

  • ASADILLO DE PIMIENTOS

    con morcilla de burgos

    12.90€

  • LANGOSTINOS AL AJILLO

    13.00€

  • WOK DE VERDURAS

    con tallarines al estilo Nuevo Jerez, con mostaza antigua

    13.70€

  • SOBRASADA CULAR D.O. MALLORCA

    con tostas de pan y miel

    10.20€

  • CROQUETAS CASERAS

    de jamon (por unidad)

    2.00€

Ensaladas

  • ENSALADA DE TOMATE

    con ventresca, aceitunas negras, cebolla dulce y piparras

    13.90€

  • ENSALADA DE POLLO

    con bacon crujiente, picatostes, tomates cherry y salsa de mostaza miel

    12.90€

  • ENSALADA DE BURRATA

    con mezclum y rúcula, jamón ibérico, tomates cherry, nueces y aceite de albahaca

    13.70€

Pescados

  • SEPIA PLANCHA

    con alioli

    15.50€

  • PATA DE PULPO

    con patatas al pimentón

    23.00€

  • DELICIAS DE BACALAO

    con patatas fritas, alioli de piquillo, majado de ajo y perejil

    16.90€

  • ATUN A LA PLANCHA

    con sésamo y salsa Teriyaki

    17.90€

Carnes

  • ENTRECOT TRINCHADO

    con patatas y pimientos de padrón

    24.90€

  • SOLOMILLO DE CERDO

    con patatas y cebolla caramelizada a la miel

    16.50€

  • ENTRAÑA DE TERNERA TRINCHADA A LA PLANCHA

    con guarnición de patatas

    18.50€

Hamburguesas/Sandwiches

  • HAMBURGUESA JEREZ

    con carne de vacuno(200g), queso tierno, jamón, huevo y salsa de champiñones

    13.80€

  • HAMBURGUESA CON QUESO DE CABRA

    doble carne(220g), bacon y cebolla caramelizada

    13.90€

  • SANDWICH NUEVO JEREZ

    con guacamole, rúcula, huevo cocido, tomate y atún

    8.90€

Jerecitos

  • CALAMARES

    4.20€

  • JAMÓN IBERICO

    5.70€

  • PEPITO DE TERNERA

    6.20€

  • OREJA

    4.20€

Pan

  • PAN

    sin gluten

    1.70€

Postres

  • TARTA TRES QUESOS

    con frutos rojos

    6.70€

  • BROWNIE DE CHOCOLATE

    con helado

    6.20€

  • TARTA DE MANZANA

    con helado de yogur y caramelo casero

    5.70€

  • COULANT DE CHOCOLATE

    6.20€

  • TARTA DE CHOCOLATE

    con pistachos

    6.20€

  • BOLA DE HELADO

    yogur, vainilla, chocolate, turrón

    3.00€

  • NARANJA

    con miel

    4.50€

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